Yrtit, versot ja vihannekset kasvamaan

Kevät ja kesä tulee – yrtit, versot ja vihannekset kasvamaan!

 | 

Kevätaurinko pilkistelee jo taivaalta ja viherpeukalot alkavat pikkuhiljaa herätä talviuniltaan. Nyt on korkea aika ryhtyä istutuspuuhiin, jos mielii saada keväällä ja kesällä omaa vihannes- ja yrttisatoa siemenestä asti kasvatettuna. Omien herkkujen kasvattaminen onkin nyt mitä trendikkäin harrastus, ja satoa voi saada, vaikkei omaa pihaa omistaisikaan: hyötykasvien kotiviljely onnistuu niin ikkunalaudalla kuin kerrostalon parvekkeella.

Yrttejä ja versoja kasvamaan

Kun aurinko alkaa jo näyttäytyä kevättaivaalla säännöllisesti, voi kotona aloittaa yrttien kasvattamisen. Ruukussa yrttejä kasvattaessa auringonpaistetta tulee olla 5-6 tuntia päivässä

– Paahteessa mitkään kasvit eivät kuitenkaan viihdy. Lämpötila ikkunalautaviljelyssä ei saisi nousta yli 25 asteen. Olosuhteet vastaavat kasvihuoneolosuhteita, eli tuuletuksesta on pidettävä huolta. Kannattaa viljellä pienijuurisia yrttejä, kuten esimerkiksi basilikoja, timjamia, ruohosipulia, rakuunaa ja persiljaa. 

Yrttien lisäksi voit kasvattaa myös terveellisiä ja vitamiinipitoisia versoja. Herkullisten versojen joukkoon kuuluvat muun muassa auringonkukat, herneet, sinappikaali ja vihanneskrassi, jotka sopivat mainiosti esimerkiksi erilaisten salaattien joukkoon. Versot ovat yleensä syöntikelpoisia noin viikossa siementen istuttamisen jälkeen.

Kerrostalossa viljely onnistuu parvekkeella

Luomu- ja lähiruokatrendi ovat kasvattaneet kiinnostusta puhtaaseen, itse kasvatettuun ruokaan. Kotiviljelyä harrastetaan nyt kaupungeissakin ja uutena ilmiönä ovat nousseet muun muassa erilaiset ruoka-osuuskunnat. Näissä vähintään 100 hengen porukka vuokraa yhdessä pellon ja palkkaa ammattilaisen tekemään työt. Pakko ei kuitenkaan ole lähteä mukaan kaupunkilaisten yhteispeltoon, vaan viljelyä voi kokeilla pienimuotoisesti myös kotona.

Vihanneksien kasvattaminen sisätiloissa on haasteellista, koska suoranaista auringonvaloa tarvitaan runsaasti. Myös liian korkean lämpötilan kanssa voi tulla ongelmia.

– Mutta parvekkeella voi kokeilla lähes mitä tahansa, kunhan valoasiat ovat suotuisat. Liian tuulinen parveke saattaa olla ongelma. Parvekeviljelyä ajatellen on nykyään kehitetty lajikkeita esimerkiksi kurkusta, kurpitsasta ja purjosta. Kaikki amppelissa viihtyvät ja ylöspäin kasvavat sopivat hyvin parvekkeelle.

Perunaa voi viljellä vaikka ämpärissä. Myös erilaisia kasvatussäkkejä on kehitetty perunalle, mansikalle, yrteille, kurkulle, tomaatille ja chilille.

Taimikasvatuksen perusteet

Suomen kesä on niin lyhyt, etteivät monet meillä viljeltävät vihannekset ehdi tuottaa satoa tai kukat kukkia ennen pakkasia, ellemme kasvattaisi taimia sisätiloissa. Aika, jossa kasvi kehittyy siemenestä istutettavaksi taimeksi, vaihtelee eri lajeilla. Useimpien hyöty- ja koristekasvien taimikasvatus aloitetaan maalis- huhtikuussa.

Siemenpussista ja siemenluettelosta löydät useimmiten viljelyohjeet. Muista huomioida kylvöajankohdan lisäksi muun muassa itämislämpötilat ja itämisajat sekä valon tarve. Multana kannattaa käyttää erityistä vähäravinteista kylvömultaa.

Siemenet voi kylvää erityisiin kylvölaatikoihin, ruukkuihin, itse valmistettuihin sanomalehtipaperiruukkuihin tai vaikkapa pestyihin jogurttipurkkeihin. Tärkeää on, että ne ovat puhtaita ja niissä on reikä pohjassa. Siemenet itävät useimmiten lämpimässä.

Seuraa kylvöksiä päivittäin ja suorita tarvittavat hoitotoimenpiteet. Karaisu, eli taimien totutteleminen ulko-olosuhteisiin ennen varsinaista ulosvientiä on erittäin tärkeää. Taimet istutetaan ulos hallavaaran mentyä ohi. Vanhan kansan oppien mukaan juurekset kylvetään alakuulla, kaikki muut kasvikset kaksi päivää ennen täysikuuta.

Kevään kylvöaikataulu vihanneksille ja yrteille:

Maalis-huhtikuu:

Ananaskirsikka, kasvihuonekurkku, kuukausimansikka, purjosipuli, vesimeloni, munakoiso, okra, paprika, cayenne- ja chilipippuri, mukulaselleri, ruotiselleri, Iisoppi, salvia, myskisalvia, stevia, reunuspäivänkakkara, sitruunamelissa, rosmariini, tuoksuruuta, uudenseelanninpinaatti, raparperi, tomaatti, kiinansipuli, mitsuba, veripeippi, oranssi-iiso, koreanminttu, maarianverijuuri, pillisipuli, yrttiselleri, tuoksumatara, laventeli, hurtanminttu, sitruunaväriminttu, rohtoimikkä, huiskuvuoriminttu, samettikukat

Huhtikuu:

Kaalit, meloni, jääpäivikki, salaattifenkoli, intiansitrusheinä, kirjorevonhäntä, pesusienikurkku, kivikkokäenminttu, villirukola, fenkoli, viherminttu, sitruunakissanminttu, basilikat, maustemeirami, rohtosuoputki, maarianohdake, samettirakuuna

Huhti-toukokuu:

Yrtti-iiso, koiruoho, rakuuna, rohtopäivänhattu, kaunopunahattu, kreikanmeirami, timjami

Toukokuu:

Avomaankurkku, viidakkokurkku, kurpitsat, lanttu, pavut, sokerimaissi, tuoksuampiaisyrtti